El Festival del Ceviche y Aguachile reunirá a 12 restaurantes locales y contará con la participación de chefs internacionales como jurados del concurso.
El próximo sábado 29 de julio, el Parque Hidalgo será escenario de la 14ª edición del Festival del Ceviche y Aguachile en Puerto Vallarta. Este evento contará con la participación de 12 reconocidos restaurantes locales, quienes deleitarán a los asistentes con aproximadamente 50 variedades de ceviches y aguachiles.
Además, se contará con la presencia de chefs internacionales de Perú y Colombia, quienes serán los encargados de juzgar el concurso.
Detalles del Festival del Ceviche y Aguachile
El director de Turismo y Desarrollo Económico, Christian Salvador Preciado Cázares, destacó el interés del alcalde Luis Alberto Michel Rodríguez por impulsar eventos que fomenten la actividad económica y turística de Puerto Vallarta.
Estas iniciativas buscan brindar a los visitantes opciones atractivas durante su estancia en el destino. Asimismo, se mencionó que una parte de lo recaudado en el festival será destinada al Sistema DIF Municipal para apoyar sus programas sociales.
Impulso a la actividad económica y turística
Edgar Cisneros, uno de los organizadores del festival, mencionó que el evento se llevará a cabo de 12:00 a 20:00 horas en el Parque Hidalgo. Los asistentes podrán disfrutar de una gran variedad de ceviches y aguachiles preparados por los mejores restaurantes de la región. Además, habrá bebidas, cerveza artesanal, postres, música y diversas actividades para el entretenimiento de todos los presentes. Destacó la participación de dos chefs internacionales como jurados del concurso que premiará a los mejores platillos.
Jorge Carbajal Díaz, presidente de CANIRAC Puerto Vallarta y Bahía de Banderas, resaltó la importancia de estos festivales gastronómicos para enriquecer el destino y dar a conocer la cocina local a los visitantes. La presencia de chefs internacionales expertos en ceviches y aguachiles potenciará aún más la oferta culinaria de Puerto Vallarta. Christian Preciado, director de Turismo y Desarrollo Económico, subrayó el objetivo de posicionar a Puerto Vallarta como un destino gastronómico y el compromiso de la administración por seguir impulsando este tipo de eventos.
