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Home Contracara Columnistas

La leche cultivada en laboratorio llega a su supermercado más cercano

Redaccion de Diario de Vallarta y Nayarit por Redaccion de Diario de Vallarta y Nayarit
hace 1 año
en Columnistas, Contracara, Humanidad Despierta, México y el mundo
Tiempo de lectura: 8 mins read
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Todo se está volviendo más aterrador cada día, en nuestra sociedad moderna, nosotros como seres humanos tenemos mucho de qué preocuparnos, gracias a la clase dominante de los globalistas, incluyendo sus corporaciones, el Complejo Militar-Industrial, la cábala sionista, Big Oil, Big Pharma, Big Tobacco, Big Tech y, por supuesto, Big Ag o Big Food, que es en lo que quiero centrarme porque están en el proceso de creación de leche cultivada en laboratorio que puede convertirse en una realidad en su supermercado local.

Forbes acaba de publicar un artículo sobre la leche cultivada en laboratorio titulado: Debuta en EE.UU. la primera leche entera de vaca cultivada en laboratorio basada en una marca llamada (¿estás preparado para esto?) «UnReal Milk», sí, es un título orwelliano como mínimo.

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Captura de pantalla de Forbes

Una de las razones de este tipo de leche es luchar contra el «Cambio Climático». Dicen que los productores de leche están buscando formas de reducir su dependencia de las vacas porque «tiran gases» de efecto invernadero conocidos como gas metano. El Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (IPCC) y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) han afirmado que una vaca puede liberar más de 500 litros de metano al día, lo que supuestamente representa alrededor del 3,7% de todas las emisiones de gases de efecto invernadero liberadas en el mundo.

Según Forbes,

«La ganadería lechera está sometida a una presión cada vez mayor por su impacto medioambiental que consume enormes recursos y emite metano, un gas de efecto invernadero mucho más potente que el CO₂. Mientras la industria alimentaria busca alternativas con menos emisiones de carbono, la startup Brown Foods, con sede en Boston, se prepara para presentar UnReal Milk, la primera leche entera de vaca cultivada en laboratorio del mundo, producida sin una sola vaca.»

La empresa de leche cultivada en laboratorio Brown Foods es una start-up fundada por Sohail Gupta, Bhavna Tandon y Avhijeet Kapoor. Gupta dijo que:

«Leche no real se produce mediante cultivos celulares de mamíferos, reproduciendo la nutrición, el sabor y la textura de los lácteos tradicionales. Puede transformarse en mantequilla, queso y helado, y ofrece una alternativa a la leche convencional con menos emisiones de carbono y sin crueldad. Brown Foods afirma que su método de producción reduce las emisiones de carbono en un 82%, el consumo de agua en un 90% y el uso de la tierra en un 95%, sin depender del ganado».

Según el experto en fabricación biofarmacéutica, el Dr. Richard Braatz, catedrático de Ingeniería Química del MIT y miembro del Consejo Científico Asesor de Brown Foods, ya se están realizando pruebas de laboratorio:

La primera versión de UnReal Milk ya está siendo validada en laboratorio. Pruebas independientes del Instituto Whitehead de Investigación Biomédica, afiliado al MIT, han confirmado la presencia de todas las proteínas lácteas esenciales, por lo que el producto es estructuralmente idéntico a la leche tradicional. Brown Foods también ha confirmado que UnReal Milk contiene las mismas grasas lácteas, principalmente triglicéridos, e hidratos de carbono que los productos lácteos convencionales.

Esperan que la leche cultivada en laboratorio alcance un tercio del mercado lácteo:

El aumento de las emisiones de gases de efecto invernadero, la deforestación y la escasez de agua asociadas a la ganadería tradicional han impulsado la innovación en proteínas vegetales, fermentadas y cultivadas en laboratorio. Con el aumento de la inversión y los avances tecnológicos, estas alternativas están pasando rápidamente de ser productos de nicho a opciones de uso generalizado.

En el espacio cultivado en laboratorio,carne ha dominado la atención, asegurándose 2.000 millones de dólares en inversiones en 2022 y la aprobación del USDA en 2023, pero los lácteos cultivados en laboratorio siguen haciéndose un hueco en el mercado. Según The Insight Partners, el sector de los productos lácteos alternativos está en vías de pasar de 31.130 millones de dólares en 2023 a 70.600 millones en 2031. Algunos analistas prevén que los productos lácteos no procedentes de animales podrían llegar a acaparar hasta 1.000 millones de euros en 2025: 33% de los 893.000 millones de dólares del mercado lácteo tradicional

La idea de crear productos lácteos en laboratorios ha ganado atención en los últimos años desde la creciente preocupación por el Cambio Climático. Un artículo publicado en 2022 por Global Corporate Venturing ¿Está preparada la leche cultivada en laboratorio para la gran distribución? dice que Bill Gates e Israel también han participado en el negocio de la leche cultivada en laboratorio:

Desde 2018, GCV ha informado de alrededor de 20 inversiones corporativas en varias startups de carne y leche cultivadas en laboratorio, como el desarrollador de leche con sede en Israel Imagindairy, que recaudó $ 15m en su última ronda de financiación semilla, con el Grupo Strauss con sede en Israel como su inversor corporativo. Motif FoodWorks, empresa de tecnología alimentaria que desarrolla leches alternativas, también recaudó 226 millones de dólares en una ronda de serie B en la que participó Bill’s Gates Breakthrough Energy Ventures.

Israel, en particular, se ha convertido en un foco de atracción para varias startups de leche cultivada en laboratorio, ya que el país pretende ser el primero en poner fin a la crisis climática y de escasez mundial de alimentos.

Existen diferentes formas de crear leche cultivada en laboratorio, según Forbes:

Los esfuerzos para producir leche sin vacas están adoptando diversas formas. Senara, una nueva empresa alemana, cultiva células mamarias en colaboración con ganaderos lecheros, combinando la biotecnología con la producción tradicional de leche. Wilk, una empresa israelí, se centra en la producción de grasas lácteas cultivadas, utilizadas en la fabricación de queso y yogur. Estos planteamientos contrastan con los de UnReal Milk, que sigue una vía totalmente basada en el laboratorio, con el objetivo de reproducir la leche entera de vaca sin depender del ganado ni de los sistemas lácteos tradicionales. Para Brown Foods, el objetivo no es sólo imitar la leche, sino recrearla a nivel molecular.

No sólo Estados Unidos e Israel están implicados en la producción de productos de laboratorio, Chile tiene sus propios experimentos de laboratorio:

Sin embargo, las unidades de leche cultivada en laboratorio también están apareciendo en otras regiones. El grupo chileno NotCo, por ejemplo, utiliza técnicas de laboratorio y de inteligencia artificial para encontrar combinaciones de plantas que reproduzcan productos de origen animal.

En julio de 2021, NotCo recaudó 235 millones de dólares en una ronda de serie D en la que participaron varias empresas, como la firma bancaria mundial Catterton Partners y la sociedad de cartera estadounidense Endeavor.

Leche materna cultivada en laboratorio para recién nacidos y lactantes

Lo llaman leche humana cultivada con células para recién nacidos y bebés, la empresa estadounidense ‘Biomilq’ fue fundada en 2019. Michelle Egger, cofundador, y el CEO de la compañía dijo que

«Nuestro producto desplazará la demanda de la industria láctea, beneficiando al planeta a la vez que nutre a los bebés con una opción de alimentación alternativa 100% humana», prosiguió. «Al desplazar la demanda del mercado mundial de productos lácteos líquidos, los padres que no puedan o decidan no amamantar a sus hijos podrán seguir contando con una nutritiva opción de alimentación alternativa sin sentir la necesidad de hacer concesiones entre la salud de sus hijos y el medio ambiente.»

Egger también dijo que

«La ampliación y los obstáculos normativos son un reto constante en la industria de la agricultura celular».

Afirma que este proceso será una opción nutritiva viable para los bebés,

«Dicho esto, como preparación para nuestro próximo producto, hemos iniciado un trabajo de ingeniería para trasladar nuestros resultados experimentales a escala de laboratorio a la producción piloto, haciendo de la leche fuera del cuerpo una realidad que dará lugar a una novedosa opción para la nutrición infantil.»

Dr. Joseph Mercola ha criticado durante muchos años a Big Ag y sus planes de crear alimentos falsos dijo una vez que

«La justificación para crear sustitutos sintéticos de la leche es, por supuesto, prevenir e invertir el «cambio climático». Esa es la justificación utilizada para vender prácticamente todos los alimentos falsos. En realidad, sin embargo, perpetuarán y empeorarán los efectos adversos sobre el medio ambiente.»

Mercola dejó claro que

«Los alimentos creados en laboratorio son ultraprocesados y, por tanto, se califican de comida basura. La carne y los lácteos falsos no pueden sustituir a la compleja mezcla de nutrientes que se encuentran en la carne de vacuno y los lácteos alimentados con pasto, y es probable que consumir alternativas cárnicas y lácteas ultraprocesadas pueda provocar muchos de los mismos problemas de salud que provoca una dieta de alimentos procesados.»

Desde carnes, pollos, mariscos e incluso alimentos para mascotas cultivados en laboratorio, ahora quieren que usted y sus hijos beban leche cultivada en laboratorio que podría encontrar en su supermercado local, todo en nombre de la lucha contra el cambio climático.


Fuente original (en inglés): Global Research Autor: Timothy Alexander Guzman. Créditos de la imagen: Global Research. Traducido y editado por el equipo de Diario de Vallarta & Nayarit con ayuda de DeepL y Google Translator.

Etiquetas: Global Research
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