La Cámara de la Industria de la Transformación (Caintra) dice que el Gobierno ignora propuestas y se sumó al debate que han desatado las nuevas disposiciones aprobadas para el etiquetado nutricional. Señaló que han encontrado poca apertura por parte de las autoridades.
La Caintra señala que el Gobierno ignora propuestas de la industria privada en el etiquetado de alimentos. En las mesas en las que participaron la Secretaría de Economía y Salud, pese a que el gobierno convocó a esas mesas, fueron ignoradas las propuestas del sector privado.
La agrupación empresarial dijo que como sector privado hicieron algunas propuestas.
…que se advierta sobre los nutrimentos contenidos en el envase o porción; proporcionar información y describa al producto tal y cómo es; ofrecer información estandarizada en todos los productos; que otorgue a cada persona el poder de decidir y que se fomente la educación en mejores hábitos alimenticios…
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De acuerdo a lo aprobado, Caintra señaló que se pierde la capacidad de comparar entre productos y seleccionar porciones para mantener una dieta correcta. Los siguientes son los puntos medulares.
No describe al producto tal y como es; el etiquetado identifica azúcares, grasas saturadas, sodio, calorías, cafeína y edulcorantes sin indicar cantidades específicas
La agrupación empresarial refirió que tampoco se señalan las porciones. Los alimentos tendrán los mismos sellos negros, independientemente de su tamaño; no obstante, no incentiva la reformulación, ni permite comparar entre productos similares.
Caintra mencionó que los principales socios comerciales de México han manifestado sus preocupaciones sobre el impacto de esta nueva regulación, la cual implica el incumplimiento de tratados, la vulnerabilidad a la propiedad intelectual, la falta de sustento científico, entre otros.
Fuente: Milenio Jalisco Artículo original
