Los restaurantes del centro de Puerto Vallarta reportan en general que este fin de semana tuvieron una afluencia por arriba de los otros fines de semana del presente mes de septiembre.
Sin ser muy altas las ventas y asistencia de comensales, los restaurantes del centro de Puerto Vallarta reportan en general que este fin de semana tuvieron una afluencia por arriba de los otros fines de semana del presente mes de septiembre.
Lo anterior fue corroborado a través de un sondeo realizado a meseros, hostess y gerentes de restaurantes de la zona céntrica de este municipio costero.
Según las respuestas de los entrevistados, se notó en un porcentaje mayor la visita de comensales nacionales o locales por ser un día de celebración muy representativo para los mexicanos, a pesar de que generalmente el mercado que atienden es el extranjero. Señalan que factor a favor de la afluencia fue la pelea que se suscitó entre Saúl “El Canelo” Álvarez y “Triple G”, ya que la misma fue transmitida a través de las pantallas con las que cuentan estos restaurantes.
Respuesta de los entrevistados
“Tuvimos un buen flujo, digo sabemos que es un mes tranquilo, probablemente el más difícil del año, pero la verdad nos está yendo muy bien y pues sí, el fin de semana cubrió nuestras expectativas con buen flujo de gente”, señaló Iván Rodríguez, capitán de meseros.
Mientras que Cristian Rivera, gerente general expresó que “el 15 de septiembre si superó un poquito, no mucho pero si superó las expectativas del año pasado. También lo que tuvo que ver para que hubiera más gente es la pelea del canelo contra Golovkin”.
“No llegó la gente que esperábamos porque la mayoría de las personas que vienen aquí a Vallarta a vacacionar prefirieron ir al malecón a ver lo del grito y los fuegos artificiales y demás cosas eventos que esperan allá, fue algo medio, del 100% estuvo a un 40%”, expresó Javier, capitán de meseros de un restaurante de la zona romántica.
Mientras que Pavel Blancas, gerente general resaltó que “si, si hubo gente, la pelea del canelo fue un buen factor para tener un llenon, pero lamentablemente ahora no hubo gente del mes patrio como había en otros años se ve que la gente anda sin dinero, porque es un día de locales y los pocos turistas que llegan a venir Puerto Vallarta que no es gran cantidad porque no fue puente vacacional, por consecuencia nos enfocamos en el mercado local, aun si, si tuvimos gente por el factor 15 de septiembre y el factor de la pelea de canelo contra triple g, fue determinante”.
Cabe mencionar que en los primeros 16 día del mes de septiembre para los restaurantes de la zona romántica, la visita de clientes y sus ventas han sido moderadas, no obstante, mayores en comparación al año pasado, pero se debe gracias que se han implementado estrategias como dar promociones.
Mientras que para los restaurantes del centro en general según las respuestas de los sondeados, el mes de septiembre se ha mantenido tal cual, “bajo” como en años anteriores.
Fuente: AZ Noticias. Ver artículo original