Puerto Vallarta se prepara para recibir la cuarta edición del Festival del Cacao y Chocolate, que se llevará a cabo los días 10 y 11 de abril en la Isla del Río Cuale, consolidándose como un espacio dedicado a la difusión del cacao y su importancia cultural en México.
Durante la presentación oficial, la directora de Promoción Económica y Turismo, Alejandra Cornejo, destacó que este festival se ha convertido en una plataforma para preservar y difundir el patrimonio histórico y cultural del cacao, acercando estas tradiciones tanto a la comunidad local como a visitantes nacionales e internacionales.
Por su parte, Alberta Snelli, fundadora del festival, explicó que el encuentro está diseñado como un espacio de convivencia comunitaria, donde se comparten conocimientos, prácticas y saberes ancestrales en torno al cacao. Además, adelantó que el programa incluirá un cineforo con la proyección de un documental relacionado con esta tradición.
El productor Eduardo Nava señaló que el objetivo también es dar a conocer el cacao más allá del chocolate, resaltando que en Puerto Vallarta existe una comunidad de más de 10 productores que trabajan este ingrediente en distintas presentaciones, impulsando así el desarrollo del mercado local.
El festival ofrecerá una amplia variedad de actividades, como muestras gastronómicas, degustaciones de bebidas, talleres, conferencias y exhibición de productos derivados del cacao, incluyendo cosmética y artesanías. Asimismo, contará con un enfoque educativo mediante un concurso de dibujo dirigido a estudiantes de primaria, cuyas obras serán expuestas en una galería durante el evento.
Entre las experiencias destacadas se encuentran talleres de elaboración artesanal de chocolate y actividades sensoriales, para las cuales el público podrá registrarse previamente en el sitio web oficial del festival.
Se espera la participación de alrededor de 20 productores y artesanos, incluidos invitados de Nayarit. El evento se desarrollará en un horario de 10:00 de la mañana a 9:00 de la noche y contará con acceso gratuito para todos los asistentes.
Los organizadores agradecieron el respaldo del Gobierno Municipal de Puerto Vallarta, encabezado por el alcalde Luis Ernesto Munguía González, por impulsar este tipo de iniciativas que fortalecen la cultura, el turismo y la economía local.